食材配送公司在城市化进程中的作用越来越大,随着蔬菜需求量与消费频次逐渐增高，食材配送公司也越来越多。由于蔬菜不易保存、不易运输等特性关于食材配送的问题也是频发。如何让蔬菜在配送的过程中安全高效呢?
　　由于蔬菜的时效性，食材配送公司在实际配送过程中会遇到农产品保鲜问题。只有建立农产品冷链保鲜措施，才能很好的解决蔬菜存储、保鲜等难题，减少蔬菜损耗。但目前，我国农产品冷链物流发展还不成熟;做好农药检测工作，在各个食材配送公司也有一些快速检测蔬菜农残的设备设施，通过检测，可以将配送过程中不合格农产品筛选出来，减少食品安全的风险。随着人们对食品安全的重视，农产品检测应用将更加普遍;同时通过信息化建设对基地农产品质量安全可追溯能力的打造，可提升客户满意度，全面提升了食材配送公司的服务品质和客户满意度。
　　蔬菜新鲜度是人们对高质量生活要求的一个重要方面，是衡量蔬菜质量的一个重要标准。蔬菜在采摘后要保持其鲜活性，以此保证质量，则要使用良好的包装技术和冷藏来降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用。新鲜度要求高，易损保质期短等。那康鲜食材配送有哪些优势呢?大规模的从产地，农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批次最好的分别供给给各大商户市民的一种全新商业模式。从产地，农家直接筛选收购，省掉中间商，降低成本，有更好的价格优势，经过筛选再收购，质量更好。这些就是食材配送的优势了，可是会给我们的生活带来更多的便利哦!